Pacjenci narzekają na szpitalne posiłki: tego nie da się jeść

Różne diety

Szpital zapewnia pacjentom całodzienne wyżywienie w postaci śniadania, obiadu i kolacji. Posiłki dostarcza firma kateringowa wyłoniona w przetargu. – Jadłospisy uwzględniają różnorodny dobór produktów, potraw oraz technik kulinarnych i są konsultowane z dietetykami szpitala. U chorych niewymagających żywienia dietetycznego stosuje się dietę podstawową, w której dozwolone są wszystkie produkty i potrawy oraz wszystkie techniki sporządzania posiłków. Pacjentom wymagającym diety leczniczej, lekarz zleca diety specjalistyczne, np. lekkostrawne, cukrzycowe, niskobiałkowe, niskokaloryczne, dziecięce, chirurgiczne, biegunkowe, uzależnione od stanu zdrowia i charakteru zabiegów medycznych – dodaje rzecznik.

Niedawno szpital ogłosił nowy przetarg, dzięki któremu zostanie wyłoniona firma dostarczająca posiłki. Przetarg zakłada, że firma, która go wygra – czyli przedstawi najkorzystniejszą cenowo ofertę, będzie dostarczać w ciągu roku około 140000 posiłków całodziennych (plus minus 10 proc., w zależności od liczby pacjentów). Termin składania ofert mija 16 grudnia.

(mak)