Na Jarmarku Bożonarodzeniowym było gotowanie z prezydentem i lodowisko. Zdradzono przepis na pyszną moczkę [ZDJĘCIA]
Drugi dzień Jarmarku Bożonarodzeniowego w Jastrzębiu-Zdroju upłynął pod znakiem kulinarnym. Znani kucharze Remigiusz Rączka i Michał Bałazy gotowali z prezydentem Michałem Urgołem. Ruszyło też lodowisko koło Domu Zdrojowego. Zdradzono też przepis na pyszną moczkę.
Jarmark Bożonarodzeniowy na placu reprezentacyjnym przypadł jastrzębianom do gustu. Już drugi dzień mieszkańcy tłumnie przybywają w to miejsce, aby cieszyć się nadchodzącymi świętami.
Prezydent wraz z kucharzami ugotował żur
W sobotę każdy chętny mógł delektować się żurem ugotowanym przez znanych śląskich mistrzów kuchni - Michała Bałazego i Remigiusza Rączkę, ale też przy współudziale prezydenta miasta Michała Urgoła.
- Chciałbym państwu podziękować za to, że tak licznie bierzecie udział w naszym jarmarku. Ta wyjątkowa atmosfera nie pochodzi od ozdób czy atrakcji, które są tutaj przygotowane, ale to wy - mieszkańcy ją tworzycie i za to dziękuję - mówił prezydent.
Także w sobotę wiele stoisk z artykułami świątecznymi i przysmakami oferowało swoje produkty. Najmłodsi i ich rodzice oblegali lodowisko, które znajdowało się przed Domem Zdrojowym. Widać było, że dzieciom sprawiało to ogromną frajdę.
Kucharze Michał Bałazy i Remigiusz Rączka zdradzili jastrzębianom tajniki kuchni świątecznej. Moczka to słodki przysmak, bez którego nie można wyobrazić sobie świąt w śląskim domu.
Przepis na śląską moczkę
Piernik: Namocz piernik w małej ilości wody, aż zmięknie.
Kompot: Ugotuj kompot z suszonych śliwek. Możesz dodać do niego ciemne piwo dla głębszego smaku.
Bakalie: Dodaj do kompotu bakalie, takie jak orzechy włoskie, laskowe, migdały, rodzynki, figi, daktyle.
Dodatki: Możesz dodać gorzką czekoladę, cukier i sok z cytryny, aby wzbogacić smak.
Gotowanie: Wszystko razem zagotuj, a następnie dodaj namoczony piernik. Gotuj, aż moczka zgęstnieje.
Niedziela to ostatni dzień Jarmarku Bożonarodzeniowego
22 grudnia (niedziela) – od 10.00 do 18.00
13.30 – Gotowanie z Michałem Bałazym.
15.00 – Wigilia miejska dla mieszkańców.
15.15 – Występ zespołu ADAGIO.
16.00 – Zdjęcia z Mikołajem, Elfami i Śnieżynką.
16.30 – Występ orkiestry KURCBEND.