Blikle pochwalił sernik raciborski

- Bardzo lekki tort piankowy. Bardzo dobry. Świetny, naprawdę nigdy jeszcze takiego nie jadłem - chwalił specjalność cukierni. Blikle zachęcał Markiewkę, by przystąpił do stowarzyszenia cukierni rodzinnych. Rozmawiał też z córką Markiewki Joanną, zachęcając ją do sukcesji po ojcu. - Niestety, tylko 30% firm cukierniczych w Europie ma plan sukcesyjny - zaznaczył. Blikle cieszył się, że raciborski cukiernik piecze pączki podobnie jak jego firma, na smalcu. - To najzdrowsza metoda - podkreślił. Blikle zatrzymał się w hotelu Racibor, wygłosi wykład podczas gali Filarów Raciborszczyzny na Zamku Piastowskim.

Prof. Andrzej Blikle to znany polski informatyk, profesor nauk matematycznych, członek Rady Języka Polskiego i Fundacji Kultury, specjalista w zakresie matematycznych podstaw informatyki, mistrz cukierniczy, były prezes warszawskiej firmy cukierniczej Blikle, założonej 11 września 1869 roku.