Polsko-czeska wyprawa kulinarna w świat

Autorzy projektu dostali nagrodę Silesiankę 4 listopada podczas gali funduszu.

Uczniowie szkół rydułtowskiej i czeskiej mieli okazję poznać się i zaprzyjaźnić poprzez wspólne rozwijanie zdolności i umiejętności kulinarnych. Projekt składał się z czterech działań. W listopadzie 2009 r. w szkole w Rydułtowach odbyła się wyprawa na Nowy Ląd. Spotkanie wypełnione było zabawami rodem z halloween i wykonaniem, połączonym z degustacją, potraw takich jak: zupa z dyni, poncz, muffiny dyniowe czy chilli con carne. Drugi etap - wariacje z karmelem, marcepanem i czekoladą - odbył się w marcu 2010 r. Przez dwa dni uczniowie wykonywali dekoracje cukiernicze na różne okazje. Warsztaty zakończyły się ogólną prezentacją wykonanych dekoracji. Następnie wybrano się na „Wyprawę w krainę tradycyjnych potraw polskich”. Wspólnie z Czechami uczniowie przygotowywali tradycyjny rosół polski, kluski śląskie, czerwoną kapustę, naleśniki z serem czy bigos polski. Odbyło się również szkolenie z zakresu obsługi konsumenta. Ostatnim działaniem była „Śródziemnomorska wyprawa do Włoch i Grecji”. We wrześniu 2010 r. w restauracji „Dworek nad Stawem” w Zawadzie uczniowie obu szkół pod kierunkiem szefów kuchni przygotowywali potrawy greckie. Projekt wartości 40,2 tys. zł był w 95 procentach dofinansowany z Programu Operacyjnego Współpracy Transgranicznej Republika Czeska - Rzeczpospolita Polska 2007-2013.