Zmarł Jan Kuchciński – ikona raciborskiej gastronomii. Kierował Raciborską i Wiedeńską
W sobotę 26 listopada zmarł Jan Kuchciński – wieloletni kierownik restauracji „Raciborskiej” w Raciborzu. Pan Jan całe swoje życie związał z gastronomią, zaczynając w 1972 roku od stanowiska kelnera w „Raciborskiej”, gdzie już jako uczeń miał praktyki.
Potem była „Opawska”, „Willanowa” i bar „Robotniczy”, po czym awansował na kierownika „Jubilatki” w Oborze.
Po roku na to samo stanowisko przeniesiono go do „Raciborskiej”, a od 1985 roku szefował już „Opawskiej”. Gdy w Raciborzu powstała „Wiedeńska”, jej prowadzenie powierzono najbardziej doświadczonemu w tej dziedzinie Janowi Kuchcińskiemu.
Po jej zamknięciu, w 1990 roku wrócił do „Raciborskiej”, w której zdążył jeszcze zorganizować uroczystość z okazji 65-lecia lokalu.
Pogrzeb odbędzie się w środę 30 listopada o godz. 13.00 na Cmentarzu Jeruzalem w Raciborzu.
Komentarze
