Podtrzymują tradycję od lat. W Tworkowie kisili kapustę [ZDJĘCIA]
Tradycyjne kiszenie kapusty było kiedyś ważnym, a wręcz rytualnym wydarzeniem w życiu społeczności wiejskiej. Ta tradycja w gminie Krzyżanowice utrzymuje się po dziś dzień. W środku tygodnia, przy kamiennym buncloku, zebrały się panie z sołeckich KGW, aby wspólnie przygotować kapustę do kiszenia.
Dyrektor GZOKSiT-u Daria Wieczorek przywitała zebrane gospodynie na sali Centrum Kultury. Następnie sekretarz gminy Małgorzata Krzemien pozdrowiła wszystkich i podziękowała, w imieniu wójta gminy Grzegorza Utrackiego, za inicjatywę, dbanie i podtrzymywanie tradycji.
Zapracowanym gospodyniom z zaciekawieniem przyglądały się dzieci ze wszystkich grup przedszkola w Tworkowie – od najmłodszych do starszaków. Miały one możliwość prześledzenia i aktywnego uczestnictwa w całym procesie kiszenia, lecz zanim przystąpiono do całego procesu, wszyscy obecni na sali mogli obejrzeć krótki teatrzyk w wykonaniu pań ze świetlicy z Chałupek oraz gościnnie występujących pań z KGW i Centrum Kultury. Spotkaniu towarzyszyły śpiewy i rozmowy o sprawach KGW. Całość spotkania poprowadziła starszy koordynator ds. kultury Sabina Ciuraszkiewicz.
- Warto nadmienić, że kiszona kapusta to „panaceum”, czyli lek na wszystko. Jest niskokaloryczna, dobrze wpływa na procesy trawienia i układ pokarmowy, wzmacnia odporność, zmniejsza poziom cholesterolu we krwi, pozytywnie wpływa na układ krążenia i serce, a dodatkowo poprawia kondycję skóry - podkreślono w urzędniczej relacji.
źródło: UG Krzyżanowice, oprac. (d)
Ludzie:
Daria Wieczorek
Dyrektor Gminnego Zespołu Oświaty w Krzyżanowicach
Małgorzata Krzemien
Sekretarz Gminy Krzyżanowice, radna Krzanowic