Kokoszyce, Wilchwy i Stare Miasto będą kisić kapustę z dotacją Orlenu

Przedsięwzięcie zakłada przeprowadzenie spotkań w trzech dzielnicach Wodzisławia Śląskiego. W realizację projektu włączą się Kokoszyce, Wilchwy i Stare Miasto. To właśnie tam odbywać się będą jednodniowe, podzielone na dwie części warsztaty. Pierwsza będzie poświęcona opracowaniu marki lokalnego produktu w oparciu o mapę zasobów, uwzględniającą lokalne dziedzictwo, osobowości i inne wyróżniki. Uczestnicy wybiorą elementy, które integrują mieszkańców i z którymi chcą być identyfikowani. Opracują projekt logotypów na etykiety naklejane na słoiki z kiszonkami. Druga część zadania będzie dotyczyła warsztatów kulinarnych, wykraczających poza tradycyjne, śląskie receptury. Uczestnicy poznają zasady produkcji kiszonek i ich prozdrowotne oddziaływanie. 20 uczestników z każdej dzielnicy przygotuje po dwa rodzaje przetworów. Oprócz nich, dzięki otwartej formule spotkań, w spotkaniach mogą wziąć także udział chętni mieszkańcy dzielnic. Zaprojektowane podczas warsztatów etykiety identyfikujące daną dzielnicę, zostaną opracowane graficznie i przygotowane do naklejenia. Będą one także dostępne do samodzielnego wydruku.

- Celem projektu, który rozpocznie się w kwietniu i potrwa do końca czerwca, jest integracja i budowanie kapitału społecznego środowisk trzech dzielnic miasta. Będzie on realizowany w ramach przygotowania lokalnych przetworów kiszonkarskich, za którymi kryją się wspólne wartości i elementy integrujące społeczność - mówi Katarzyna Rokowska-Szyroki, dyrektor WCK.

Już niebawem Wodzisławskie Centrum Kultury będzie informować o kolejnych etapach projektu, w tym o naborze na warsztaty.

źródło: wodzislaw-slaski.pl