Poczuj się jak w słonecznej Italii, delektując się kawą, której nie powstydziłby się żaden Włoch!
Estetyczna, w stylu retro, a do tego wysoce funkcjonalna? Taka właśnie jest kawiarka włoska! Prosta budowa urządzenia obejmująca zbiornik na wodę, sitko na świeżo zmielone ziarna kawy i pojemnik na zaparzony już napój, kryje w sobie ogromną moc. Podobno żadne espresso nie smakuje tak dobrze, jak te z domowej kawiarki. Jej charakterystyczny, kanciasty kształt od razu zwraca na siebie uwagę, zaś sama kawa jest parzona metodą ciśnieniową. Oznacza to, że woda podgrzewana w dolnym zbiorniczku zaczyna wrzeć, a wzrastające w niej ciśnienie wypycha ją do góry; w efekcie woda parując przechodzi przez umieszczone nad nią sitko ze zmieloną kawą, wydobywając przy tym właściwy smak i aromat. Rozchodzi się on po całym mieszkaniu, tym samym przywołując wszystkich miłośników kawy znajdujących się w domu.
Zalety związane z posiadaniem włoskiej kawiarki – nie tylko znakomity design
Wygląd kawiarki to coś, na co pierwsze zwraca się uwagę. Przedmioty o ciekawym kształcie od razu przywodzą na myśl włoską knajpkę, w której bariści biegają z kawiarkami i napełniają filiżanki Włochów spragnionych dziennej dawki espresso. W związku z ich zastosowaniem, tradycyjna pojemność kawiarek podawana jest w liczbie filiżanek espresso, które można jednorazowo zaparzyć w danym urządzeniu. Standardowa filiżanka ma około 50 ml. pojemności; idąc tym tokiem, kawiarki mogą mieć pojemność 1 tz, 2 tz, 3 tz, 4 tz, 6 tz, 9 tz, 10 tz, 12 tz i 18 tz. Co oznacza „tz” dodawane na końcu każdej z liczb? Jest ono skrótem włoskiego „tazza”, czyli filiżanki. Podczas wyboru włoskiej kawiarki należy mieć na uwadze fakt, że jeżeli kawiarka mieści dwanaście filiżanek, nie możesz przygotować mniejszej ilości by zapełnić jedną filiżankę. Wynika to z określonej budowy kawiarki; zbiornik należy wypełnić określoną ilością wody, zaś sitko musi być w całości wypełnione mieloną kawą. Oczywiście, istnieją specjalne kawiarki z funkcją reduktora, lecz ich design jest już bardziej nowoczesny. Zakochanym w przygotowywaniu espresso prosto z kawiarek poleca się inwestycję w żarnowy młynek do kawy – w końcu nic nie smakuje tak dobrze jak espresso ze świeżo zmielonych ziaren!
Nie tylko espresso! Zestaw dla wielbiciela parzenia kawy, który musi mieć!
Kawa to nie tylko espresso czy doppio – to także caffee latte, americano czy mocha. Choć ich bazą jest wcześniej wspomniane espresso, wymagają one kilku dodatkowych składników, które pomogą nadać im wyjątkowego smaku charakterystycznego dla ich szczególnego rodzaju. W domowej pracowni każdego kawosza powinna znaleźć się kawiarka włoska, młynek oraz spieniacz do mleka. Tej pierwszej należy szukać w profesjonalnych sklepach mających w ofercie nie tylko kawę, lecz również akcesoria pomagające w jej parzeniu. Przykładem doświadczonego producenta kawy w stylu włoskim jest Mazurro. Doceniany przez smakoszy twórca posiada w swojej kolekcji produktów nie tylko awangardowe mieszanki kawy, lecz również kawiarki oraz filiżanki do espresso, które swoim wyglądem sprawiają wrażenie typowo włoskich! Kawiarka może okazać się świetnym prezentem dla siebie lub bliskiej osoby, dla której parzenie kawy to przede wszystkim sztuka!
Materiał zewnętrzny
Najnowsze komentarze