Gospodynie z regionu zjechały do Rydułtów na Bitwę Regionów [ZDJĘCIA]

Gospodynie z regionu zjechały do Rydułtów na Bitwę Regionów [ZDJĘCIA]

W kulinarnej rywalizacji z humorem udział wzięły panie z kół gospodyń m.in. z Gaszowic, Szczerbic, Pieców, Czernicy, Harbutowic, Dębowca, Jaworzynki, Bukowa, Istebnej, a uczestnicy mogli także odwiedzić ciekawe stoiska m.in. Koła Pszczelarskiego w Czernicy, Nadleśnictwa Rybnik, stoiska z rękodziełem oraz te, zachęcające do udziału w Rydułtowskim Budżecie Obywatelskim. 

Panie celowały w podniebienia

Wydarzenie było okazją do skosztowania specjałów kuchni regionalnej, czasem w nietuzinkowym wydaniu. Gospodynie postarały się, aby jak najlepiej zaprezentować smak, a także wygląd swoich potraw. Komisja, dokonująca oceny, miała spory kłopot, aby wybrać najciekawszą potrawę. 

- Komisja zdecydowała, że spośród Kół Gospodyń Wiejskich z powiatu wodzisławskiego, rybnickiego i cieszyńskiego najlepszą potrawę przygotowało KGW Istebianki, które zajęło I miejsce. II miejsce przypadło dla KGW Jaworzynka a III miejsce dla KGW Szczerbice - informuje Śląski Oddział Regionalny ARiMR. 

Maćki z pierwszym miejscem

Wygrały istebniańskie "maćki w kapuśnicy", które zdecydowanie podbiły podniebienia jurorów. Nagrodę za pierwsze miejsce w konkursie odebrała sołtys Barbara Juroszek oraz panie z KGW. - Pragniemy serdecznie podziękować wszystkim, którzy nas wspierali udziale w "Bitwie regionów" i przyczynili się do zdobycia przez nas I miejsca - podkreślają "Istebnianki". 

Poznaj przepis na "Maćki w kapuśnicy" (za slaskiesmaki.pl)

Składniki:

• 2 kg żółądków wieprzowych "maćki"
• 2 l wody z kapusty
• czosnek
• liśc laurowy
• ziele angielskie
• sól
• pieprz

Zawiesina:

• 1 szklanka wody
• 0,5 litra śmietany
• 3 łyżki mąki

Sposób przygotowania:

Wywar z kapusty łączymy z gotowanymi "maćkami" i dodajemy przyprawy. Na koniec łączymy z zawiesiną ze śmietany i mąki. Podajemy w miskach.