Kelnerzy poszukiwani

W raciborskim Zespole Szkół Zawodowych młodzież kształci się m.in. na kierunkach gastronomicznych: kucharz małej gastronomii, cukiernik, rzeźnik-wędliniarz oraz technik żywienia i gospodarstwa domowego.

Od września ma powstać nowy kierunek – kelner, na który rynek pracy zaczyna wykazywać duże zapotrzebowanie. Nauka trwać będzie cztery lata i skończy się maturą. Obecnie najwięcej młodych ludzi kształci się na kucharzy i techników żywienia. – Z praktykami zawodowymi nie ma problemów. Młodzież odbywa je albo w zakładach z branży, z którymi mamy podpisane umowy, albo szuka na własną rękę – mówi Kazimierz Domasik, zastępca dyrektora ZSZ.

(e)