Życie z cukrzycą na słodko

Tym razem tradycyjne już spotkanie klubu seniora z nowymi pomysłami na dietę odbyło się pod szyldem życia z cukrzycą na słodko. I z pewnością organizatorom udało się to udowodnić.

– Nasz pomysł na spotkania dotowany jest przez Miasto Rybnik. Klub otrzymuje co roku grant na swoje działania, a jednym z nich są właśnie tego rodzaju spotkania. Często pojawia się na nich także dietetyk, który doradza i pokazuje naszym członkom ciekawe rozwiązania związane z dietą i żywieniem – mówi Jadwiga Lenort z zarządu dzielnicy Maroko-Nowiny.

Tym razem w rolę mistrza kuchni wcielił się Zdzisław Drążewski, członek rady dzielnicy, który seniorom pokazał, jak przyrządzić dietetyczne i zdrowe desery. Panowie i panie zajadali się więc soczystą sałatką owocową, popijając ją zdrowym i dietetycznym koktajlem truskawkowym. Pan Zdzisław udowodnił także, że nie trzeba wydawać pieniędzy na lody – można je zrobić w domu! – Wystarczy najprostszy blender, malakser czy inna tego typu maszyna i dobre chęci. Sztuką jest użycie śmietany, a nie mleka czy wody. Dzięki temu lody pozostają kremowe – mówi Drążewski. Wydaje się, że autor deserów swoim zapałem zaraził seniorów, którzy chętnie zgłaszali się po przepisy na przysmaki.

(mark)

Dietetyczne lody dla cukrzyków

Produkty: 1x śmietana 12%, 1x paczka zamrożonych owoców

Przepis: Przelej śmietanę do woreczka na lody i zamroź w zamrażarce. Malakserem lub blenderem przygotuj masę owocową – zamrożone owoce (truskawki, maliny lub jakiekolwiek owoce bez pestek) zmiksuj najdokładniej jak to możliwe i odstaw do zamrażarki. Zamrożone kostki śmietany zmiksuj na masę lodową i połącz z zmiksowanymi owocami. Wszystko ponownie zmiksuj lub wymieszaj. Nie dosładzaj, nie dodawaj mleka ani wody! Smacznego.