Helena Zadrejko urodziła się w Dalidowiczach (miejscowość położona w województwie podlaskim, w powiecie białostockim, w gminie Zabłudów). Jest absolwentką Akademii Sztuk Pięknych w Krakowie. Dyplom na Wydziale Malarstwa obroniła w pracowni prof. Jerzego Nowosielskiego w 1970 r. Dwukrotna stypendystka Ministerstwa Kultury i Sztuki. Od 37 lat mieszka w Atenach nieustannie pracując artystycznie i społecznie. Zrealizowała 60 wystaw indywidualnych w Polsce: od Białegostoku poprzez Warszawę aż po Zieloną Górę i od Szczecina poprzez Kraków aż do Przemyśla oraz w Niemczech, Słowacji, Bułgarii i Grecji (16 wystaw w Atenach i wielu innych miastach na lądzie i na wyspach). Wzięła udział w około 300 wystawach zbiorowych ogólnopolskich, pokonkursowych, poplenerowych oraz międzynarodowych w wielu krajach Europy i Azji. Uczestniczyła w ponad 100 plenerach malarskich, z których 33 sama zorganizowała przy pomocy sponsorów: 4 w Polsce, 4 we Włoszech i 25 w różnych uroczych miejscowościach Grecji pt. „Impresje greckie”.

Za pracę twórczą i działalność kulturalną została nagrodzona i wyróżniona 20 razy. Między innymi:

• 1973 „Złote Grono” – Nagroda Publiczności na Wystawie Laureatów Ogólnopolskich Konkursów w Zielonej Górze;
• 1973 „Brązowy medal”– 3 Nagroda w ogólnopolskim konkursie malarskim pt. „Bielska Jesień” w Bielsku-Białej;
• 1974 „Brązowy medal” – 2 Nagroda w ogólnopolskim konkursie malarskim im. J. Spychalskiego w Poznaniu;
• 1976 „Srebrny medal” – 2 Nagroda w ogólnopolskim konkursie malarskim pt. „Bielska Jesień” w Bielsku-Białej;
• 1977 „Srebrny Krzyż Zasługi” – Odznaczenie Państwowe;
• 1978 Dwie nagrody ufundowane za portrety, Muzeum Portretu Współczesnego – Radom;
• 1984 „Medal Galerii BWA” w Radomiu;
• 1992 „Złota Plakietka” Związku Dziennikarzy Greckich w Atenach;
• 2002 „Złoty Krzyż Zasługi” – Odznaczenie Prezydenta Rzeczypospolitej Polskiej;
• 2012 Nagroda Czasopisma „Artysta i Sztuka” na wystawie pokonkursowej Triennale z Martwą Naturą – Sieradz;
• 2017 „Krzyż Kawalerski Odrodzenia Polski” – Odznaczenie Prezydenta Rzeczypospolitej Polskiej.

Prace Heleny Zadrejko znajdują się w Zbiorach: Muzeum Ziemi Lubuskiej w Zielonej Górze i Gorzowie, Muzeum Metali Kolorowych w Legnicy, Muzeum Architektoniczno-Historycznego w Głogowie, Muzeum Współczesnego Portretu i Autoportretu w Radomiu, Okręgowego Muzeum w Białymstoku, w Słupsku, w Siedlcach, Muzeum Sportu w Łodzi. A także w Zbiorach „CBWA” w Warszawie i Galeriach „BWA” w Olsztynie, Białymstoku, Słupsku, Lesznie, Zielonej Górze, Legnicy, Wrocławiu, Krakowie, Tarnowie, Szczecinie, Białej Podlaskiej, Częstochowie, Katowicach, Piotrkowie Trybunalskim, Jeleniej Górze. W instytucjach państwowych i społecznych oraz w kolekcjach prywatnych w Polsce, Grecji, Słowacji, Niemczech Austrii, Belgii, Brazylii, Holandii, Hiszpanii, Francji, Szwecji, Bułgarii, Rosji, Turcji, Jugosławii, Kanadzie, Wielkiej Brytanii, we Włoszech i USA.

^{źródło: Zamek Piastowski w Raciborzu}