Za dużo słodyczy w przedszkolach

Z informacji Rzecznika wynika, że w niektórych przedszkolach posiłki są mało urozmaicone, brakuje w nich owoców i warzyw. Na problem zwróciła też uwagę Państwowa Inspekcja Sanitarna, która wskazała na zbyt duży udział słodyczy w komponowaniu posiłków oraz brak produktów stanowiących źródło pełnowartościowego białka.Przyczyny takiego stanu rzeczy Marek Michalak upatruje w ograniczeniach finansowych tzn. niskiej stawce żywieniowej, ale przede wszystkim w „braku odpowiedniej wiedzy oraz niskiej świadomości w zakresie zdrowego odżywiania zarówno wśród personelu przedszkola, jak i rodziców dzieci”.  

aba, (tr)